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Trilhas do Sabor desvenda os segredos do pão de queijo

Publicado por: Sara de Moraes Data de publicação: 21/02/2011

 

Nesta segunda-feira, em mais uma edição inédita, o Trilhas do Sabor desvenda os segredos das receitas de um quitute tipicamente mineiro: o pão de queijo.

Rusty Marcellini visitou quatro locais na capital, que em sua opinião, produzem o melhor pão de queijo de Minas. O apresentador destaca as diferenças e peculiaridades do quitute produzido em cada uma das lanchonetes.

E mais: o programa vai ao Mercado Central, onde Rusty compra os ingredientes para fazer a tradicional receita. Ao lado de Dona Nelsa, do Restaurante Xapuri, prepara um tradicional pão de queijo e revela todos os segredos para se conseguir uma boa massa e um paladar surpreendente. 

Na página do Trilhas do Sabor, acompanhe pelo blog os bastidores das viagens de Rusty Marcellini e sua equipe e as receitas exibidas no programa.

 

A atração vai ao ar nesta segunda-feira, às 22h30, na Rede Minas.

Anônimo disse:

21/02/2011 às 13:15

monte de abestado escrevento que guostou !!!!!!!!!!!!!!! hahahahahahahahahahahahahahaha

Anônimo disse:

21/02/2011 às 13:10

gostei muito da reportagem foi muito bom

Anônimo disse:

21/02/2011 às 18:27

Amei o programa,mas gostaria de receber as receitas de D.Neusa e seus segredos, ou o endereço para adquirí-las. Obrigada.Hedme Abreu
abreuhedme@ig.com.br

Sara de Moraes disse:

21/02/2011 às 13:29

Os endereços e a receita do pão de queijo já estão disponíveis no blog do programa: www.redeminas.tv/trilhas-do-sabor/blog

Anônimo disse:

21/02/2011 às 15:20

Rusty, comendo pão de queijo deste tanto você vai engordar.
Sou de Luz, minha avó fazia um pão de queijo inigualável. Guardava em latas e ele ficava macio (detalhe: ela produzia o polvilho, e a gordura era de porco). É uma das melhores lembranças da minha infância. Dos entrevistados, observa -se as melhores receitas na mesma região: Luz, Bambui, Divinopolis e Campos Altos

Anônimo disse:

21/02/2011 às 15:18

otimo progama como todos que a rede minas faz este trilhas do sabor e de primeira categoria

Anônimo disse:

21/02/2011 às 21:59

ASSITI O PROGRAMA SOBRE PAES DE QUEIJO . FIQUEI CURIOSO EM SABER OS ENDEREÇOS DAS LOJAS ONDE FORAM PROVADOS VARIOS PAES DE QUEIJO PELO RUSTY. FAVOR INFORMAREM.

Sara de Moraes disse:

21/02/2011 às 14:11

Os endereços e a receita do pão de queijo já estão disponíveis no blog do programa: www.redeminas.tv/trilhas-do-sabor/blog

Anônimo disse:

21/02/2011 às 18:15

por favor, quero o nome das lanchonetes que foram mostradas no programa para que eu possa levar pessoas que vem de fora e querem comer o famoso pao de queijo de bh e a receita também, adorei o programa.
Se possível me enviem par ao e-mail: deni_mg@ig.com.br.
Denise.

Anônimo disse:

21/02/2011 às 15:29

Não consigo encontrar a receita do pão de queijo da Dona Neusa, gostaria de receber esta receita, pois sou vizinho da cidade de onde ela aprendeu a fazer o pão de queijo com a sogra dela (Luz-mg), sou de Bambuí, região da serra da canastra, onde estão os melhores fabricantes de queijo do Brasil. Pelo que vi os ingredientes são os mesmos, mas tem algum detalhe no modo de preparar a maça, que muda um pouco, principalmente o escaldo, pois me parece que ela não coloca o leite, junto com o óleo e a água. Não peguei também as medidas corretas. Antecipo agradecimentos.
lhuxmdo@bol.com.br

Sara de Moraes disse:

21/02/2011 às 17:04

Em breve essa e outras receitas do Trilhas do Sabor vão estar disponíveis no blog do programa: www.redeminas.tv/trilhas-do-sabor/blog

Anônimo disse:

21/02/2011 às 12:10

BOM DIA. ASSISTI AO PROGRAMA E GOSTEI MUITO DA RECEITA, HAJA VISTA QUE EM MINHA RESIDÊNCIA NÃO PASSAMOS O FIM DE SEMANA SEM O PÃO DE QUEIJO COM LINGUIÇA. GOSTARIA QUE A RECEITA FOSSE PUBLICADA, POIS NÃO GUARDEI AS MEDIDAS DO ÓLEO, DA ÁGUA, DO LEITE E A QUANTIDADE DE QUEIJO RALADO. OBRIGADO. FERNANDO MARIANO (farariba@hotmail.com).

Anônimo disse:

21/02/2011 às 11:28

EXCELENTE, EXCELENTE, EXCELENTE, EXCELENTE E EXCELENTE...
NÃO SÓ ESTE PROGRAMA COMO TBM O DAS CERVEJAS ARTESANAIS !!! O APRESENTADOR TBM É NOTA 1000, COM SEU "MINEIRÊS" TÍPICO, FAZ PERGUNTAS SIMPLES E PERGUNTAS QUE NÓS, TELESPECTADORES GOSTARÍA-MOS DE FAZER. MUITO BOM ESTE PROGRAMA.
VOU PROCURAR O RUSTY NO FACEBOOK .

Anônimo disse:

21/02/2011 às 07:38

Bom dia. Adorei o programa na CBN e na Rede Minas!!!

Anônimo disse:

21/02/2011 às 00:53

Gostei muito da reportagem que acabei de assistir agora sobre o Pão de Queijo, tenho um carinho pela Dona Nelsa, e enquanto ela não ganhou um pedaço do Queijo do Rusty não ficou satisfeita, ela sempre foi gente atenciosa com todos.
Rusty voce conduziu muito bem as entrevista que fez.
Sou apaixonado por um bom Pão de Queijo e gostaria de uma boa receita.
Abraços e muito sucesso a Rede Minas.
Alexandre Niemeyer
atthai_5@hotmail.com

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